DEJIMAEN Kyoto JAPAN
出島園 京都
「人は、お茶でつながる」
お茶と出会いは、いつも一緒にやってきます。
初めましても、久しぶりも、いつも会う顔も、一期一会に美味しいお茶を。
https://dejimaen.shop/
出島園 京都
「人は、お茶でつながる」
お茶と出会いは、いつも一緒にやってきます。
初めましても、久しぶりも、いつも会う顔も、一期一会に美味しいお茶を。
京都南部に位置する日本茶農園、出島園。
東に木津川、西に生駒山系甘南備山が連なる、お茶づくりに適した豊かな自然環境に恵まれています。
初代が在来種の種を植えてから現在まで、一〇〇年以上に渡り、有機質肥料と発酵肥料を使用した土づくり、
天候の変化に伴う細やかな遮光率の調整、品種で異なる畑の環境や茶摘みのタイミングなど、積み上げてきた歴史と経験に、
本気の情熱を注いで、「一期一会に、美味しいお茶」 づくりをつづけています。
東に木津川、西に生駒山系甘南備山が連なる、お茶づくりに適した豊かな自然環境に恵まれています。
初代が在来種の種を植えてから現在まで、一〇〇年以上に渡り、有機質肥料と発酵肥料を使用した土づくり、
天候の変化に伴う細やかな遮光率の調整、品種で異なる畑の環境や茶摘みのタイミングなど、積み上げてきた歴史と経験に、
本気の情熱を注いで、「一期一会に、美味しいお茶」 づくりをつづけています。
Photograph by NANAme
