Der Rest ist Schweigen – Die Verschwendung unserer Nahrung
Ob der abgelaufene Joghurt, die offene Fleischverpackung oder die Reste vom Mittagessen – nichts wie in die Tonne damit.
Wen kümmert‘s! Diese Situation ist wahrscheinlich jedem Verbraucher aus seinem Alltag bekannt. Was dies allerdings für
unsere Umwelt bedeutet, wissen scheinbar wenige.
Angefangen bei der Ernte, über den Transport, das Verpacken, das Selektieren im Supermarkt, bis hin zum privaten
Haushalt: Tag für Tag werden überall enorme Mengen an Nahrungsmitteln in den Abfall geworfen. Weltweit sind es mittlerweile
1,3 Milliarden Tonnen, also mindestens ein Drittel der weltweit für den menschlichen Verzehr produzierten Lebensmittel,
die jährlich in der Mülltonne landen.
Der Anspruch auf Aufklärung ist also so notwendig, dass die Idee eines informativen Aufklärungs- bzw. Sachbuchs entstand,
welches neu für die Thematik sensibilisieren soll. Es soll in erster Linie Klarheit und Transparenz schaffen und andererseits
ohne Zeigefingerhaltung zum Umdenken der eigenen Lebens- und Konsumgewohnheiten anregen. Anhand kleiner grafischer
Geschichten und einer ungewöhnlichen Bildidee soll dem Leser die Wertschätzung von Nahrung näher gebracht werden.
