Jerry Thomas Speakeasy - Coaster Design
Speakeasy significa letteralmente: parlar piano, è un esercizio commerciale che vendeva illegalmente bevande alcoliche.
Tali esercizi furono in auge negli Stati Uniti durante il periodo conosciuto come proibizionismo (1920–1933). Durante questo periodo, la vendita, la produzione e il trasporto di bevande alcoliche erano illegali in tutti gli Stati Uniti d’America.
Di conseguenza si svilupparono locali che somministravano bevande a base di alcool, conosciuti come Speakeasy o Blind pig (o “blind tiger”). Nei locali di questo tipo, il cliente pagava un biglietto per vedere un’attrazione (ad esempio un animale) e il locale gli serviva una bevanda alcolica “in omaggio”, eludendo in questo modo i divieti imposti dalla legge proibizionista. La differenza tra uno speakeasy e un blind pig è che il primo era solitamente un esercizio di classe superiore che offriva cibo e divertimento.
Jerry Thomas (Sackets Harbor, 1830 – New York, 15 dicembre 1885) è stato un barista statunitense. Grazie alla sua opera pioneristica nella divulgazione dei cocktail attraverso gli Stati Uniti, è considerato “il padre dell’arte di miscelare i cocktail”.
Oltre a scrivere il primo ricettario sui cocktail, la creatività e la spettacolarità del suo lavoro hanno definito l’immagine del barman come professionista creativo. In quanto tale, è soprannominato il “Professore” Jerry Thomas. Nel 1862, Thomas finì di scrivere
The Bar-Tender’s Guide (intitolato anche How to Mix Drinks or The Bon-Vivant’s Companion), il primo libro sui cocktail mai
pubblicato negli Stati Uniti. Thomas aggiornò più volte la guida nel corso della sua vita per includere nuove ricette da lui create o trovate. La prima edizione della guida includeva le prime ricette scritte di cocktail come il Brandy Daisy, Fizz, Flip, Sour e le varianti della prima forma di bevanda miscelata, il Punch.
Oltre a scrivere il primo ricettario sui cocktail, la creatività e la spettacolarità del suo lavoro hanno definito l’immagine del barman come professionista creativo. In quanto tale, è soprannominato il “Professore” Jerry Thomas. Nel 1862, Thomas finì di scrivere
The Bar-Tender’s Guide (intitolato anche How to Mix Drinks or The Bon-Vivant’s Companion), il primo libro sui cocktail mai
pubblicato negli Stati Uniti. Thomas aggiornò più volte la guida nel corso della sua vita per includere nuove ricette da lui create o trovate. La prima edizione della guida includeva le prime ricette scritte di cocktail come il Brandy Daisy, Fizz, Flip, Sour e le varianti della prima forma di bevanda miscelata, il Punch.
Art Direction / Graphic Design: Serena Roticiani
Client: Jerry Thomas Speakeasy
