FoodLab ; Solifood Waste
Direction artistique
Solifood Waste est un organisme qui met en place des usines qui re-transforment les invendus alimentaires
afin de leur donner une seconde vie.
À partir de la maxime « Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme » d’Antoine Lavoisier,
le FoodLab devient un espace annexé à l’usine de transformation qui permet de découvrir et goûter les produits.
Le Foodlab devient le point de vente, la cantine, des entreprises et habitants des grandes villes avec son cycle :
récupération - transformation - production - consommation.
Il permet donc une sensibilisation du particulier tout en le rendant acteur de la démarche éco-responsable
d’anti-gaspillage et le concept de seconde vie.
Création d'une direction artistique inspirée de l'univers scientifique basée sur la maxime d'Antoine Lavoisier considéré
comme le père de la chimie moderne qui représente parfaitement le concept et les valeurs anti-gaspi de Solifood Waste
et le détournement du tableau périodique des éléments en icônes/signalétique afin de plonger le client
dans un univers complet et une réelle expérience afin de le sensibiliser à la cause.
