Nascido no Estado do Espírito Santo, sudeste do Brasil, o Rum branco Princesa Isabel surge com a proposta de trazer mais brasilidade ao primo da nossa cachaça, especialidade do mesmo alambique. Culturalmente, a marca sempre referencia a fauna e flora local, trazendo em seus rótulos os pássaros da região. Dessa vez, o rótulo é dedicado ao Papagaio Chauá, uma simpática ave nativa do Espírito Santo.