Black Room / Ízek a sötétben
Kiállítás és workshop
2020
A különleges food design kísérletet a Budapest Design Week-en és a Black Food Festival keretén belül lehetett megtekinteni.
Nedill Food Design: Matók Zsuzsi food designer különleges, legtöbbször kísérleti oldalról közelíti meg az ehető tárgyak világát. Olyan speciális étel-műtárgy koncepciókat hoz létre, melyek esztétikájukat tekintve egészen távol állnak bármitől, amit korábban az ételről gondoltunk. Színekkel, struktúrákkal, konyhatechnológiával és természetesen ízekkel végez újabb és újabb kísérletet, melyek eredményeit egy-egy tematikus kiállítás keretében mutatja be a nagyközönség számára.
Ez alkalommal a Black Room című programon vehettek részt, ahol sötétben fénylő "kókuszjég" falatok és miniatűr agar-agar-kertek várnak bennetek - mind természetes, növényi alapanyagok felhasználásával.
Fotó: Tóth Ákos
Fotó: Tóth Ákos
